据业内人士透露，该技术无需设备投资，只需具备相应容积的空房或地窖即可；保鲜膜成分皆为无毒可直接食用的食品添加剂，各地易购，价格低廉；操作简单，保鲜期长；保鲜范围广，成本低廉。此法适用于各种果蔬产品的保鲜贮藏。每公斤果蔬保鲜成分仅为3分钱左右。
　　一位业内人士称，以保鲜青椒为例：夏秋季节每公斤青椒购入价仅为1元，而保鲜到春节前后，市场销售价可达6－7元，除去不汾损失及保鲜费用，每公斤净利润为5元。如建个年贮50000公斤的保鲜加工厂，年利润可达25万元。