我是黑龙江省克山县粮库的一名普通工人，2000年下岗，下岗后我先后养过猪，做过小吃生意，但都因经营不善，市场竞争激烈而关门，2002年5月的一天晚上，我漫无目标的走在大街上，忽然我发现在夜市旁边围着一些人，都在排队争相购买羊肉串，我眼前一亮，烤羊肉串投资小，没什么风险，买的人非常多，我为什么不能试一下呢，说干就干，第二天我订制了烤箱，便在街头、学校旁、夜市等地方摆起了羊肉串摊，烤了一段时间以后，我感觉羊肉串总是一个味道，怎么样才能烤出特色从而使用使我在烧烤市场上更具有竞争优势呢？我冥思苦想，同时买来很多食品这方面的书籍认真学习，钻研调味技术，大胆实践不断改进调料配方，最终成功地总结了一套特殊的技术工艺—满口香怪味烧烤，即采用中药材甘草粉、八角、香料小茴、排草等30多种原料配方，在于定温度下腌渍羊肉串，再穿串烤制。新串上摊，一炮打响，由于我烤出的羊肉串色泽金黄，肉质嫩滑，酥松爽口，口齿生香，酸辣适中，看着想吃，吃了叫绝，吃后有润肺润肠，增进食欲等功效，吸引了大量的顾客前来购买，生意出奇的火爆。2002年仅两个月的时间我的收入就达四万多元，达到了意想不到的效果。我的烤串出名后，前来拜师学艺的人络绎不绝，现在我已在闹市区租了一个门面，挂起了满口香怪味烧烤的招牌，每天烧烤店里座无虚席，在春节期间，预订者还排起了长队。
    目前以过对配方的不断更新，我已能调制出猎、牛、羊、鸡、鹅、鱼、海鲜、蔬菜等8大不同口味上千个品种的满口香怪味烧烤产品。现在我准备开办满口香怪味烧烤加盟店，让满口香怪味烧烤真正成为有识之士的生财之路。我相信，在为期不长的时间内，满口香怪味烧烤将走红市场，撒遍全国，最终成为烧烤业的王中王。
    在这里我也想把我经营多年总结的一条经验告诉大家：在市场竞争激烈的今天，要想抢占市场第一交椅，就必须独辟蹊径。避开与同行的正面交锋，把生意做成独一份，做成特色，把抢市场变为创市场。