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5件套金锅 (图片仅供参考)

会员价: 3770 元
超市: 3180元
差价: 590

产品介绍:
商品说明
金锅结构   

  Quixtar(捷星)钛瓷金锅Quixtar(捷星)钛瓷金锅组是一套具备多重调理功能的优质锅具,煎、煮、炒、炸、炖、焖、蒸、烤样样行,其优异的性能,让您煮出来的每一道菜都具备专业口感。

  制造技术和材料金锅铸造精密,为您提供更健康的膳食,并且更加容易清洗。内外层采用18/10的外科手术级不锈钢材料,更添加了铬,提升防锈能力;核心采用炭钢增强热导性能;底部全部采用压缩铝。只要稍加注意保养,纵使使用多年,亦能常保如新。独有的DURAMIC不粘锅涂层是世界上最坚硬的不粘材料,比QuanTanium涂层强度高50%,独有的技术把不粘层永久地锁定在锅上,你可以放心地使用金属调羹和刮刀,推荐使用有尼龙、塑料、橡胶套层或木质的器具。DURAMIC涂层器具也可以安全使用洗碗机。金锅的底部全部采用OPTITEMP技术做成压缩铝的厚底,比皇后金锅提升92%的热传导性能,更节约时间和能量,在中低火下即可迅速完成烹制食物,不存在烹制危险。扁平的底部使金锅适合于任何灶具,不论是燃气的或是用电的,玻璃制的或陶制的。金锅的锅柄及锅耳,采用世界领先的技术设计,符合人体工程学;同时采用隔热树脂材料,耐高温达摄氏200度且可置于烤箱中使用,真正体现科技领先,以人为本。
  
  营养美味的秘密--低温免水煮食法特有的VITALOK“低温免水煮食法”不但能保存食物天然的营养和原有的风味,亦能保持食物的色泽质地,让全家人吃得美味又健康。烹制时,食物中的水份遇热后形成的蒸气,会在紧密的锅身及锅盖之间形成一道“蒸气锁”,将烹煮过程中所产生的蒸气及水滴锁在锅内,均匀循环热力,只需些许火力,即可煮熟食物。这种低温烹调的方式,能避免食物因高温烹煮所造成的营养、原味流失的问题,使您享受食物的原汁原味;也能减少厨房的炽热感,并节省燃料。此外蒸气锁的形成还能保温,即使延后用餐,也能保持菜肴的温热。
  
  方便易学的VITALOK“低温免水煮食法”:
1. 将洗净的蔬菜放入锅内,并盖上锅盖,使用中火烹制3-5分钟; 
2. 当盖子能自由旋转时,意味着蒸汽锁已经形成;
3. 把火力减到低档,数分钟后,蒸汽将不再冲出,此时已经达到理想的烹制温度。 随后烹制时间的长短,依据食物的不同差别很大,一般来说,按照您的经验烹制时间操作即可。层叠烹调-省时省电省空间依靠先进的OPTITEMP热导技术,独创“层叠煮食法”:热力能从最下方锅子一直传送到最上方的锅子,因此能藉由小锅叠大锅的方式,一次料理多样食物。只需事先花点心思规划一下,就可以利用一个炉火调理出一餐所需的全部菜肴,省时省力省电省空间。层叠煮食的正确使用方法: 
1. 务必将较大的锅具放在较小锅具的下方。 
2. 下层锅具适合放置较重、多量,或需要较长时间烹煮之食物。 
3. 较轻、少量、需要短时间烹煮、蒸煮或融解之食物可置于上层。 
4. 使用时,先将下层锅具以中火加热,待蒸气锁形成后,以小火烹煮。 
5. 若要在下层锅具中再加入焙碟层叠加热,先将下层锅盖掀开,将焙碟置于承架上,放进锅中,立刻以拱盖将锅子盖住,形成蒸气锁。 
6. 上层小锅欲叠于大锅之前,应先以另一炉火预热小锅至蒸气锁形成后再叠到大锅上(如果只是利用小锅来融化、加热或保温食物,则无须等小锅形成蒸气锁)。记得事先算好不同食物烹调时间,以使食物能同时完成。 
7. 除焙碟及钢杯外,勿将小锅直接放入大锅中。 

其他说明:
Quixtar(捷星)钛瓷金锅,设计精良,每件锅具皆可单独使用或层叠组合,无论是准备一个人的简单菜肴,或是招待满屋子客人的丰盛美食,都能让您尽显创意及身手。有了Quixtar(捷星)钛瓷金锅,除了轻松享用美食之外,省下来的时间及能源开销,更是一种无形的乐趣呢!

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