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花生食品系列技术汇编
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本汇编共收集了花生豆腐、水晶花生豆腐、一斤花生制出十斤花生豆腐技术、花生芽菜、花生奶茶、花生酸奶、干花生返鲜嫩化技术、风味花生酱、香辣花生酱、花生酥、花生酥心糖、花生糖、新型花生乳、花生蛋白脆、蜜香脆花生、鱼皮花生、蜂蜜花生、五香花生、温柔花生、五香咸味花、怪味花生米、奶油花生、椒盐花生、酱油花生、琥珀花生、多味花生等技术资料。对每种产品的特点与用途、原材料、配方、操作、使用方法与效果均作了较详细的介绍。同时列出了主要原材料的生产厂家和产品的主要技术性能指标。汇编中所介绍的产品，都有生产工艺简单、原材料易得、投资效益好等特点。

资料价格	200元(含特快邮资)	书籍代号	A034
赠送光盘	花生豆腐，共计1张VCD教学光盘
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