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食用菌栽培技术汇编
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本汇编共收集了蘑菇栽培技术、羊肚菌栽培技、香菇栽培技术、无公害香菇生产技术、香菇架层式立体栽培、花菇增产法、香菇的采收、保鲜与加工、稻草栽培平菇新技术、整麦秸装袋培育平菇、凤尾菇、平菇栽培技术、平菇的加工方法、温室草菇麦草栽培、草菇室外高产栽培技、白色金针菇栽培技术、金针菇的优质栽培技术、金针菇家庭瓶栽技术、金福菇高产栽培新技术、网纱菌（黄金菇）栽培技术、秸秆栽培鸡腿菇、鸡腿菇无公害高产栽培新技术、稻草瓶栽猴头菇高产技术、怎样栽培巴西蘑菇、巴西菇的加工技术、灵芝、猴头、黑木耳的采收与加工、露天袋栽黑木耳速生高产技术、瓶栽黑木耳技术、银耳室内袋栽、双孢蘑菇高产栽培技术、杏鲍菇菌种培育和菌袋制作、冷库杏鲍菇高产栽培技术、大棚花菇的培育技术、白灵菇栽培技术、凤尾菇种植技术等技术资料。对每种产品的特点与用途、原材料、配方、操作、使用方法与效果均作了较详细的介绍。同时列出了主要原材料的生产厂家和产品的主要技术性能指标。汇编中所介绍的产品，都有生产工艺简单、原材料易得、投资效益好等特点。

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