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| 酒糟富含粗蛋白、粗纤维、粗脂肪等营养物质，磷和B族维生素的含量也很丰富。据报道，经风干的酒糟粗蛋白含量高达10%—25%。用酒糟喂肉牛，适口性好、成本低、生长快、肉质细腻。
6个月左右断奶的健康犊牛，就可开始喂酒糟，具体方法：酒糟5—10公斤，切短的干草15—20公斤，食盐30—35克，酒曲25克，此配料还可预防肉牛粪便干燥和消化不良等。饲喂1个月后，日粮可采用酒糟10—20公斤，切短的干草5—10公斤，麸皮、玉米粗粉、棉籽饼粉各0.5—1公斤，尿素50—70克，食盐40—50克，酒曲50克。喂4个月后，日粮可采用酒糟20—25公斤，切短的干草2.5—5公斤，麸皮0.75—1公斤，玉米粗粉2—3公斤，棉籽饼粉1—1.25公斤，尿素100—125克，酒曲100克，食盐50—60克。喂5个月后，日粮可采用酒糟25—30公斤，切短的干草1.5—2公斤，麸皮1—1.5公斤，玉米粗粉3—3.5公斤，棉籽饼粉1.25—1.5公斤，尿素150—170克，食盐70—80克，酒曲100克。如牛出现少食或停食，可加少量的蜜糖于日粮中，并把玉米炒香后粉碎成粒状料后与其它饲料混合饲喂，如此可使其恢复正常。 |
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