香辣块制作法
香辣块制作法 1、 将优质红辣椒晒干、粉碎，再把粗粉送入小钢磨中磨细，并过60目筛后备用。2、 将优质芝麻洗净后沥干水分，放入锅内炒到浅黄色出香味后，碾成碎末备用。3 、选择优质大豆洗 净晒干，炒出香味后磨成粉，并过60目筛后备用。4 、将辣椒粉、芝麻粉、大豆粉按4：1：1的比例混合拌匀，然后加入总重量5%的食盐、4%的胡椒粉和适量干姜末，再倒入优质酱油调制成香辣椒湿料。5 、将调制好的湿料送入成型模具内压成一定大小的香辣湿块；并将成型的香辣湿块送入烤炉烤干，然后密封包装，即成商品香辣块。
武汉市 东湖开发区鲁磨路(中国科学院武汉植物所前门左侧)
24小时咨询热线：02751241598 62368027 13986091030 售后服务：02784529036 传真：02784819840
http://www.syjszl.com
email：
[email protected]
