罗氏沼虾又名马来西亚大虾,是一种大型长臂淡水虾,原产于印度太平洋地区,在海水中繁殖,生活在各种类型的淡水或咸淡水域中,具有食性广、生长快、个体大、肉质鲜美、营养丰富等特点。1976年从日本引进我国,养殖规模不断扩大。我区育苗历史悠久,95年开始养殖,97年养殖面积达到近千亩,平均亩100公斤,亩均盈利1500元以上,效益可观。现将罗氏沼虾养殖技术介绍如下:
一、生物学特征:
1、形态结构:罗氏沼虾身体呈圆筒状。头胸部比中国对虾明显粗大,腹部较短,共有5对步足,游泳
能力较差,体色呈淡青黄色,间有棕黄色斑纹。雄虾第二步足很发达,长度是体长的3倍,头部较大,腹部比雌虾窄。雌虾的头部及第二步足比雄比小。罗氏沼虾属雌雄异体。
2、生活习性与食性;罗氏沼虾营底栖生活,不喜欢强光,趋弱光。昼伏夜出,白天多隐蔽在池底凹处和隐蔽物下,活动较小,但投饵也吃,夜间则活动频繁,到处寻食。罗氏沼虾属杂食性,不同的生长发育阶段所要求的食物组成也不同。在人工养殖情况下,可投喂配合饵料、杂鱼虾及饼粕类。
3、生态习性:罗氏沼虾属热带虾类,要求水温较高。适温范围18—34摄氏度,最适水温28—31摄氏度。最低临界温度14摄氏度,最高临界温度35摄氏度。罗氏沼虾不耐低氧,溶氧在5毫克/升以上时,生长最好,低于3毫克/升,虾就浮头。罗氏沼虾属广盐性虾类,适应范围为10‰—30‰,最佳生长盐度在10‰以下;窒息盐度为33‰,要求PH值7—8.5之间。
二、放养前的准备
1、虾池选择:成虾池应建在水源充足、排灌方便、水质清新、无污染、旱不干、涝不淹、向阳通风的地方。池底以半泥沙为好,交通、供电方便。可利用荒洼地开挖虾池或利用养过鱼的池塘、河沟等进行养殖,还可能性沿海半咸水和盐度15‰以下的对虾池养殖。
2、虾池的面积:精养或主养池一般1—3亩,池塘面积过大,罗氏沼虾易集中生活在池近,不能充分利用水体空间。如果新挖池以东西为好,长宽4:1或3:1,这样便于操作,且日照面大,有利于虾的生长。
3、虾池水深:根据罗氏沼虾的生活习性,精养池水深为0.7—1米,精养池最深不超过1.5米,这样透光层较大,有利于提高水温,增强浮游植物的光合作用,提高水中溶氧量,同时虾体受到阳光照射,也利于钙质的吸收,促进甲壳生长。
4、清池消毒:虾池的消毒,一般用生石灰。消毒方法有干法和带水两种。干法消毒是放养虾苗15—20天进行的,即5月上旬选择晴天的中午进行。先将池水排出,池底留10厘米左右的水。每亩用生石灰100—150公斤。带水消毒每立方米水体用250克生石灰。新挖池塘也应消毒,每亩用生石灰75—100公斤,以增加池塘的含钙量,消毒后的池塘,一般在放虾苗前5—8天注水70—100厘米,并在入水处安装过滤网,防止野杂鱼等敌害混入。
5、施基肥培植水质:尤其是新挖虾池,池底服质贫乏,水质清瘦,应施足基肥。在虾苗下塘前培养丰富的天然饵料,使虾苗下塘后有足够的饵料,可施用化肥或专用强力生态肥料。
6、设置隐蔽物:罗氏沼虾的生长需要多次脱壳,刚脱壳的虾活动能力弱,易被残食。因此,应在池中放些隐蔽物。如在池中或池内种植水草,水草的作用:隐蔽、遮荫、净化水质、食物、吸收有害物质,水草覆盖率达到30%以上。
以上准备工作做好后,当水温稳定在20摄氏度时,即可放养。
三、苗种暂养
苗种暂养是指将育苗场培育的全长1厘米左右的虾苗培育到体长3厘米左右的大规格虾苗,这种经暂养的虾苗放养后成活率高而稳定。便于估算池内虾数量及准确投饵。
1、暂养池:可以利用养成池,也可以专门修建塑料大棚,其条件是水深可达1米,池底坡度大,能顺利地排干池水,排水闸门应安装具有网箱的锥形袖网,便于收捕虾苗。
2、放苗:放苗前亦应清池和繁殖饵料生物。其方法同前,放苗前应选择天晴水暖,尽量缩小与育苗室内的水温差。每亩暂养池放养虾苗10—15万尾,在充气条件下,塑料大棚每亩放苗量可达80万尾左右。
3、管理:根据池中基础饵料生物多少,确定投饵时间和种类。水深保持0.6—1米,视水质状况,进行换水,使池水溶氧不低于4毫克/升。
4、收苗:虾苗长到体长3厘米左右时,应及时收苗分养。出苗时,排水闸门设锥形袖网,网的末端连接网箱,缓慢放水收苗,大规格虾苗的计数一般可采用带水称重法。
四、不同养殖方式的放养密度
1、精养式:每亩放养体长3—4厘米虾苗3500—10000尾,在喂养管理好的条件下,一般当年亩产110—140千克。
2、以虾为主、虾鱼混养式:以养罗氏沼虾为主,混养鲢鱼、鳙鱼,一般每亩放体长3—4厘米的虾苗6000—8000尾。混养体重50克左右的鲢鳙鱼种30—100尾,其中鲢鱼占80%,鳙鱼占20%,在正常喂养情况下,亩产虾可达30—110千克,产鱼40—50千克。
3、以鱼为主、鱼虾混养式:每亩放养体长3—4厘米虾苗400—2500尾,不须单独投饵,当年秋季每亩可捕虾16—22千克。
五、放养注意事项
1、看水色:放养前2—3天,取PH试纸检查池水碱性是否消失。如果偏高,可加水调节,使池水PH值达到7—8即可放苗。如水色太淡,透明度超过40厘米,说明水中浮游生物少,应适当增粪肥,把水色调节到茶褐色或黄绿色。
2、查敌害:放养虾苗季节是青蛙繁殖季节,如池内有青蛙卵、蝌蚪及杂鱼等,应及时捞出或用密网来回拉几次清除。
3、测水温:装虾苗袋内的水温与池塘中的水温相差不超过3摄氏度,下塘前测算一下,如果相差太大,可慢慢加水调节。
4、同一池中放养的规格要一致,一个池内须放养出同比育体长相同的虾苗,否则大虾苗争食力强,小虾因争不上食,体弱死亡,并易产生大虾残食小虾的现象。
六、饲养管理
1、饲料的投喂:成虾的饲料粗蛋白质含量要求35%以上,动物性饲料通常选用鱼粉、小杂鱼、虾、贝、蚯蚓和蚕蛹等,植物性饲料选肜米糠、麸皮、豆饼、花生饼、玉米和杂草等。为提高饲料的利用率,降低成本,养活疾病的发生,最好投喂配合颗粒饲料。颗粒饲料应根据虾苗大小和不同生长阶段营养需要配制。一般动物性饲料占40%,植物性饲料占60%,投喂方法:幼虾下池后前半月每天每100平方米投喂120克黄豆磨成的浆,下半月增加到160克,每天投2—3次,同时辅喂豆饼,第二个月后投喂配合饲料,采用少量多次的方法,做到“四定”投饵。
2、日常管理
(1)调节水质,加注新水,保持水质清新。定期用氧制剂消毒,使用权PH值保持7—8.5。早春和雨后池水突然增加,应抽掉一部分,保持水深0.7—1米,水温保持在28—31摄氏度。
(2)巡塘:巡塘查看水色,池水以草绿色或油绿色为宜,透明度30—40厘米,如超过40厘米,应施追肥,使池水保持肥、活、嫩、爽。特别在虾苗下塘后每天坚持早4—5时,晚20—21时巡塘,高温季节昼夜塘,观察虾生长、吃食、活动情况和有无浮头发生。及时清除蛙卵、残饵和污物等,发现异常及时解决。
七、收获
虾苗经4—5个月的饲养,约在9月下旬、10月上旬,水温降到18摄氏度时开始收获。这时放养当年虾苗可长到每千克40—50尾的商品规格。