鹿的养殖

    鹿是经济价值很高的药用动物，鹿茸是滋补品的上等佳品，鹿胎、鹿血、鹿皮、鹿肉、鹿鞭也是上等制药原料
    一、建设鹿场的前期准备工作
    1．场址选择
    鹿场应选择在地势高燥，平坦宽阔，排水良好，阳光充足，牧草丰富，冬季避风的地方。鹿圈的围墙高3米，圈内要铺砖石或水泥地面，搭盖遮荫避雨的鹿舍，舍内要配投食槽、水槽，有宽敞的运动场，形成良好的生活环境。
    2．备好饲料
    梅花鹿的饲料来源很广，精饲料可以用玉米、谷类、豆类、麸饼等；多汁饲料有新鲜树叶、青草和各种块根；青粗饲料有干草、干树叶、秸秆等。
    二、饲养管理
    公鹿一般4～8月中旬为长茸期，8月下旬～11月中旬为配种期。此两期内要多喂精饲料和多汁饲料。长茸期饲料配合，精料2～3千克，多汁料2～3千克，青粗料3～4千克，并增喂石粉和食盐。配种期饲料配合，精料1～1．5千克，多汁料1～1．5千克，青粗料2～3千克。母鹿在9月中旬至11月中旬为配种期，这时要喂给蛋白质、维生素和无机盐等丰富的饲料，饲料日喂量3．1～4．2千克，其中精料1．1～1．2千克，多汁料1千克，青粗料2千克，石粉和食盐各20克。对配种母鹿，要有专人看管，1个发情期的交配次数控制在2～3次为好。母鹿怀孕后，公母分开饲养，不要惊吓和驱赶，并加强营养，以防疾病和流产。圈舍平时要保持清洁干燥，以防疾病的发生和流行。
    1．鹿繁殖期的饲养管理
    （1）配种期（我国北方地区在9月中旬～11月中旬）：该期是繁殖母鹿性机能成熟活动期，卵巢滤泡发育、排卵、受孕都依赖于饲料中蛋白质维生素、钙、磷和其他矿物质的供给，为母鹿怀孕作好准备。
    （2）妊娠期（一般在9月下旬至次年5～6月）：母鹿受孕后前期，中期胎儿生长发育较慢，后期发育很快，从饲养上前中期可供应较多的青绿饲料，后期饲料选择一些体积小、优质适口性好饲料像紫花苜蓿、青草、胡萝卜、萝卜、薯类等以保证怀孕母鹿的营养。
    （3）哺乳期（一般在5月下旬～9月上旬）：该期正是青草旺盛，农作物生长的黄金季节，丰富的青草饲料保证母鹿泌乳哺育仔鹿，此时母鹿采食量比平常增加1／4～1／3。必须保证母鹿饲料中蛋白质、维生素A、D、钙、磷和矿物质含量以满足泌乳的需要。
    （4）配合精料种类比例：
    玉米、高粱、小麦20％        豆粕、豆饼、油饼50％     糖麸类30%
    （5）多汁饲料：胡萝卜、萝卜、薯类、浆果类。
    （6）青绿饲料：紫花苜蓿、青贮秸杆、新鲜青草、树叶、嫩树叶、野菜等。
    （7）饲喂方法：每头鹿每日给草量15千克左右，掌握少给勤添，其他按日粮比例饲喂。必要时适当补以壳粉、鱼粉、B族维生素、维生素E、维生素K矿物质等，母鹿在哺乳期变得性情凶暴有的攻击饲养人员，必须注重人身安全。
    2．鹿的配种管理
    鹿的配种繁殖：
    ①母鹿的性成熟年龄在2．5岁以上，公鹿2．5～3岁，但以4～5岁为宜。母鹿发情周期为10～20天，平均为12天，发情持续时间18～36小时，母鹿发情旺季多在（9～11月份）大约80天左右，母鹿发情前期，中期表现兴奋不安、摇尾、外阴肿胀、充血并流出透明粘液，发情后期才让公鹿交配。②目前鹿的配种根据饲养者的经验大体有3种方式：群配：按1：2～3公母比例将公母鹿放在一起，任其自然交配，此法简单易行，其缺点公鹿容易发生角斗和近亲交配，造成鹿群体质下降。轮配：选定参加配种的公鹿群，轮流与大群母鹿交配，轮配公鹿交替时间要酌情而定。互配：将母鹿分成小群体，每小群体用1头公鹿交配，一般1～2天更换1次。③梅花鹿妊娠期为240～260天、马鹿为240～270天，鹿一般怀胎一羔，少数双羔、极少数三羔，怀孕母鹿表现安定温顺，喜欢饮水，食欲旺盛，易于饲养管理。④母鹿产仔：一般多在午夜和清晨，因鹿有一定野生性，所以无需人工助产，但应提前准备清洁消毒好的产房、怀孕在临产期要有专人昼夜轮流看护，防止母鹿产后扒咬仔鹿，一般说产后母鹿产后数小时可排出胎衣，多数母鹿自己把胎衣吃掉。
    仔鹿出生后10～20分钟能自立寻找奶头吮食初乳，仔鹿哺乳3～4周后可随母采食少量青草饲料，3月龄后，离母停奶可独立生活。
    三、鹿的驯化.鹿具有群居生物学特性，感官敏锐，善于奔跑跳跃，具有发达的高级神经活动机能。通过定向的建立人工条件反射进行驯化，可以强化其群性，做到听从呼唤，任人驱赶到山林草地中放牧。特别是幼龄鹿的可塑性比较大，更容易接受驯化。十几年来，我们结合生产实践，实行领导、工人和科技人员三结合开展对鹿的驯化工作，摸索出了以下几种驯化方法。
    1．人工哺育驯化法
    人工哺育驯化的方法是将出生的仔鹿进行人工哺乳，在开始的第1～2天内必须喂以初乳，以后即可改喂常乳。每次喂量不低于50毫升，喂3次。喂初乳时，要保持乳质新鲜，乳温不超过50℃，以防凝结。喂常乳时，要经过巴氏消毒法处理，凉至30～40℃，装人奶瓶中喂给。开始时，仔鹿由于不习惯吸吮而有拒食现象，这时要耐心地反复用乳嘴诱哺。一般经过2～3天后便能习惯。哺乳量随仔鹿日龄和体重的增长而增加，每天喂乳次数则随日龄和体重的增长而减少。待仔鹿达到30日龄时，开始采食精料和多汁饲料，此时哺乳量即可逐步减少，直到断乳。
    哺育的过程就是驯化的过程。在哺乳时，饲养员要进行呼唤，经常抚摸，天暖时引导到圈外运动，使其逐渐接触复杂的环境和更多的人、物。如此继续2个月到离乳时，便能达到听人呼唤，任人驱赶并能到草场上去放牧的驯化程度。
    由于幼龄鹿具有较高的可塑性，人工哺育驯化可以取得牢固的驯化基础。其特点是不易回生、不怕人、听从呼唤、驱赶、驯化程度高。
    2．母代仔鹿驯化法
    这种驯化方法就是以驯化程度较高的母鹿代驯仔鹿。母鹿在分娩前即开始停放舍饲，产仔后使母鹿与其所产的仔鹿同群3～5天，然后将母鹿拨入产仔母鹿放牧群中放牧，而将仔鹿留于圈内。放牧时间由短到长。当母鹿出牧后，在仔鹿补饲栏内的仔鹿，要通过食物诱导，在栏内补饲，以达到与人逐步接近的目的，母鹿归牧后，仍与仔鹿同群饲养，仔鹿由于在母鹿的带领下，较少惊炸，鹿群稳定。一般仔鹿生后1～2天，不爱活动，常卧于栏内仔鹿床上，3～4天后则易惊炸，应该注意，尽量避免各种外来干扰的突然出现。10天以后的仔鹿即逐渐驯服。随着驯服程度的增高和仔鹿日趋健壮，可在舍内跑道中进行驱赶驯化。先将母鹿放至跑道内，然后再将仔鹿群诱引到跑道上，再由跑道过渡到院内。仔鹿出圈后应由放牧员给以食物，如此每天前引后赶活动1～2小时，使其逐步熟悉放牧员和新环境。仔鹿在开始驯化时，胆小怕惊，不敢出圈，经过耐心的反复驯练，即可逐渐温顺，听从放牧员呼唤，熟悉各种环境，不怕人、畜、车辆，即可随母鹿由场内到场外，由近及远，逐步引至山林、草地上去放牧。
    母鹿代仔鹿驯化方法程序简便，收效快、节省人力、物力，仔鹿发育较好。
    3．混群驯化法
    混群驯化是以一部分驯化程度较高的鹿作为骨干，混入预备驯化的仔鹿群中。通过骨干鹿按放牧要求所进行的榜样性活动去影响未驯化的仔鹿，有助于进行定向的驯化。如食物引诱、与人接触、建立信号、熟悉各种环境，院内、院外的出牧、归牧训练活动等，都可以由骨干鹿核心群在前引导，不断地增强其驯化程度，逐步达到去山林、草地中放牧。
    具体的措施是在配种期结束后，即开始将当年出生的自然哺乳的仔鹿和人工哺乳的仔鹿，以母代仔鹿驯化鹿群为核心混于一个大圈内，使其合群。再以红旗、笛鸣、人工呼唤等为信号，用大豆枝或豆饼片等投食诱引，按放牧要求建立人工条件反射。先院内、后院外，路程由近及远，时间由短到长进行驯化。使鹿群在骨干鹿的带领下，熟悉各种环境，不断强化放牧员的各种信号的控制作用，逐步提高其驯化程度，直到引导到牧场上去放牧。这种驯化方法是在前两种方法的基础上，对鹿进行大群驯化的基本方法。在鹿的驯化上，这3种方法要密切配合，灵活运用。
    对鹿的驯化，由于人工条件反射是建立在个体上，所以，要非常细心地注意每1只鹿的驯化工作，力求驯化水平的一致性。在放牧鹿群中，走在队伍后面的鹿一般驯化程度较差。另外，还有个别的顽固鹿，由于其神经类型的特异，或由于受过鞭打、犬咬、异物的突然出现等惊扰，使其接受驯练较差或出现“回生”现象。在放牧过程中易惊、易逃，必须个别地加强驯化，才能保证在放牧过程中，保持鹿群稳定，防止造成跑鹿、丢鹿，放牧过程也是一种不断提高驯化程度的过程，所以，对放牧鹿群要尽量避免或减少停牧时期。经过一段时期的停牧圈养，鹿群就会出现一定程度的“回生”。因为人工条件反射可以建立，也可以消失，对停牧一个时期的鹿群或个别鹿只（如配种公鹿、产仔母鹿和病愈鹿），都应进行一定的再驯化，才能使放牧鹿群保持稳定。
    四、鹿坏死杆菌病的防治
    鹿坏死杆菌病，是由坏死杆菌引起的一种慢性传染病。一般多由皮肤粘膜外伤感染。主要侵害蹄部，其次是品腔粘膜和皮肤，发生坏死性病变，有的转移到肝、肺等形成病灶，治疗不及时造成大批死亡。是目前对养鹿业危害很大，常造成经济损失，必须做好防治工作。
    鹿坏死杆菌病，多在秋冬季节鹿群中发生，公鹿秋季配种期间由于顶斗蹄部损失，仔鹿哺乳期和分群蹄被踏伤，而感染发病）此外，运动场凸凹不平，有异物、积水、泥泞时都易感染发病。
    病鹿表现跛行、可见蹄叉红肿，继而蹄冠红肿敏感，局部发生坏死，坏死组织不断扩大，不久破溃流出污秽带恶臭脓汁和坏死组织，如不及时治疗，肿胀继续蔓延到掌部增大1倍。有的因病灶坏死组织碎片随血液循环转移到肺部，形成坏疽性肺炎，也有的于唇粘膜和齿龈粘膜形成溃疡性坏死，久不愈合。
    随着坏死的进展，鹿表现精神不振，食欲减少，喜卧，消瘦而死亡。
    1．预防（1）加强定期和不定期消毒工作，保持圈舍清洁卫生，限制细菌繁殖；（2）保持地面平整，保持皮肤和粘膜完整，杜绝细菌侵入；（3）不喂带芒刺饲料，分群或鹿群调动时，要稳，防止鹿只互相踏伤和撞伤；（4）控制和保护好鹿群防止顶斗；（5）发现此病及时隔离治疗，做好隔离消毒工作。
    2．治疗,要采取局部和全身治疗相结合的办法进行治疗。具体方法：对患部剪毛，清洗消毒，清除局部坏死组织、脓汁、异物，用3％双氧水和5％碘酊按1：20的比例配合液或3％高锰酸钾液冲洗创面，然后撒上碘酊或等量硼酸粉未，或提毒散或生肌散。还可以用高锰酸钾粉，然后包扎绷带。每隔2～3天换药1次。病情严重者，可用0．25％普鲁卡因20毫升，链霉素100万单位，进行蹄部神经封闭，疗效显著。口腔发现坏死病变，局部用高锰酸钾液冲洗，涂以碘甘油。饲以软草和高蛋白多的维生素饲料，并注意全身疗法。全身疗法：可用10％葡萄糖注射液500毫升，安那加10毫升，乌洛托品注射液20毫升，磺胺嘧啶注射液20毫升，1次静脉注射，效果良好。也可应用抗生素治疗。发现食欲不振时可灌服姜酊。蹄部药浴疗法：在鹿的过道设脚浴槽，槽内放入3％来苏儿3％高锰酸钾溶液，隔数日驱赶鹿群脚浴1次，是预防和治疗鹿坏死杆菌病有效办法。