市场分析：
　　
　　提起面条，人们就会想到它应该是白面做的，用玉米做成的面条就没有吃过没有见过。用专门生产玉米面条的机器，再加上一定的操作工艺，就可生产出色泽金黄、口感鲜美、高韧度、高弹性的纯玉米面条（无需任何添加剂）。

　　玉米富含维生素C、维生素E、蛋白质、胡萝卜素、不饱和脂肪酸及粗纤维等多种营养成分。长期食用，可调节人体的新陈代谢，增强人体免疫能力。玉米面条在改变传统吃白面面条的同时也丰富了餐桌文化，迎合了现代人喜食绿色食品的苛求。它以普通玉米为原料精制加工而成，可以做成凡白面能做的任何面种，象肉丝面、排骨面、炸酱面，也可涮吃、炒吃等。所以市场广阔，永不饱和。

　　投资准备：

　　厂房20平方米（可放两台机器）：
设备：面条机2500元/台（不含电动机）；电力：380伏，7.5千瓦；人员1人（两台机器3人）。

　　成本及效益分析：

　　玉米面条原料为纯玉米，原料易购，价格低廉，国内平均价格为0.55元/市斤。

　　成本构成如下：

　　100斤玉米加工玉米面粉75市斤，余料25市斤（可出售）。

　　75市斤玉米面粉加工面条95市斤，需时间1小时40分（h）。厂房 20平方米 每年租金3000元 1.5元/h
　　人工 1人 月工资450元 2.8元/h
　　用电 5度 每度电1元 5.0元/h
　　玉米 100市斤 0.55元/斤 55元
　　其它 已被售出余料充减 5元
　　全部成本 64.30元

　　根据以上核算，100斤玉米加工成玉米面条总投资为64.3元，1.5-2.0元/斤出售，纯利78.2-125.70元。若能日产销售300斤，年利润可获7-10万元。

　　投资建议：

　　销售时需宣传玉米面条的优点，向消费者介绍玉米面条的一些食用方法。
对于高血压、高血脂、高胆固醇症、肥胖症等患者这一特殊消费群体不应放弃，同时应向各餐厅、酒店推销。