马铃薯生产丙酮和丁醇

    丙醇、丁醇、乙酵都是化工医药重量原料。它们可以从马铃薯土法提取。提取工艺如下:
    1.选择干的马铃薯干，加入1%的麸皮或米糠，用磨面机或粉碎机粉碎磨成粉，过20-30目的筛子，加入配制成浓度为8-9%的醪，放入锅中加热糊化，再继续煮沸消毒，杀菌。煮沸杀菌后即可装入事先用熏硫杀菌的缸(或坛)中，移入灭菌室。待醪温下降为37℃左右，就可以进行接种，即加入事先另行培养的丙酮，丁醇菌制母，用量为料量1/24-1/30。然后控制在37-39℃的恒温下进行发酵。约经50-70多个小时(冬长夏短)，即可使淀粉分解成丁酸、醋酸等，后者再转化为丙酮、丁醇，后期出现少量不挥发酸等。在发酵过程中为了防止杂菌污染使发酵醪产生酸败，除了严格的杀灭杂菌消毒外，再加入少量茯粉等中药以刺激丙酮、丁醇菌的迅速繁殖，压制杂菌衍生。再经3小时后，当醪中丙酮、丁醇含量达2-3%时即可蒸馏。
    2.把发酵醪，利用蒸馏塔(或土制蒸馏器)不同温度，把丙酮、丁醇、水、乙醇分离出来，第一步首先滤去杂渣留下醪液(称作总溶剂)。然后把总溶剂送入蒸馏塔中蒸馏。由于丙酮沸点为69℃，即可以塔顶蒸出。丙酮提出后，再升温至78℃，乙醇也提出。再加至100℃，提出其中的水。而丁醇沸点为118-119℃，控制在此温度下，就可提出丁醇液，留下残渣，然后分别装瓶入库加标签。