柑桔皮苷提取

    柑桔皮苷是从生产柑桔罐头的新鲜果皮中抽提加工而制成的淡黄色粉未状物。柑桔皮苷大量存在于柑桔皮及果络中，难溶于水，易溶于酒精和碱类。用柑桔皮苷制成注射液，对血管硬化症有显著疗效。
    柑桔皮苷可按下列生产步骤提取：
    （1）浸石灰水：将柑桔皮在pH值为12～13的石灰水中浸泡6～8小时。 
    （2）过滤：把浸泡后的果皮捞起，用清水洗净，供榨柑桔皮油。将浸泡液静置沉淀4～5小时，然后吸出上清液，用压滤机或滤袋过滤，得透明的滤液。
    （3）中和和保温：将澄清滤液放于夹层锅中用1：1盐酸中和至pH值为4．1～4．4，加热至60～70℃，保温40～50分钟。
    （4）冷却和沉淀：将保温后的滤液放入陶缸中过夜，让柑桔皮苷下沉到缸底。
    （5）甩水烘干和粉碎：用虹吸管吸除上清液，收集淡黄色沉淀物，送至离心机甩干水分，得块状湿柑桔皮苷，然后摊在铝盘上。置于烘干房中用70～90℃热风烘干，再用球磨机磨成细粉，装入聚乙烯薄膜袋中。