猪毛提取胱氨酸

    胱氨酸学名双疏丙氨酸，为白色六角形板状晶体或结晶粉未，无味，易溶于水，不溶于乙醇。胱氨酸主要供生物化学和营养研究用。医药上有促进机体细胞机能，增加白血球和抑制病原菌等作用。在临床上用于慢性肝炎、脱发以及膀肮炎等的治疗。
    一、提取原理
    猪毛是一种角蛋白，通过酸水解即可得胱氨酸和其它氨基酸，其反应如下：

    二、操作过程
    1．酸水解：取洁净猪毛80公斤置于盛有160公斤浓度为30％工业盐酸的耐酸缸中，边升温边搅拌，温度从100℃水解至120℃，其水解10小时左右。然后加入2．5公斤活性炭，搅匀使其脱色。将脱色后的水解液趁热过滤，所得滤液用苛性钠溶液（浓度30％左右）中和至pH值为4．8。然后让其静置结晶，所得结晶物即为粗品胱氨酸。
    2．精制：把粗品胱氨酸溶于1．5N工业盐酸中，加热至85℃，加入适量活性炭（加入量为粗品量的10％左右），搅匀，脱色后趁热过滤。滤液加热至80～90℃，用氨水中和至pH值为4．8，结晶后过滤，滤液收集用于制酪氨酸。过滤所得的结晶体按下面操作再行精制。
　　把所得结晶体用1N盐酸溶解，全溶后加热至80～90℃，加入适量活性炭（加入量约为结晶体的5％），搅匀，脱色后乘热过滤。加2％EDTA于滤液中使其脱铁，搅抖半小时后过滤，得无色透明滤液。此滤液再用2号砂芯滤球过滤，滤液用蒸馏水稀释（水量为滤液量的2～3倍）。然后加热至80℃，搅拌均匀，用氨水中和至pH为4～4．1。冷却静置，结晶后过滤，所得晶体用无离于水洗涤，经检验无氯根即可。然后于60～70℃烘干，粉碎过筛，经分析合格后的产品即可装箱。