鱼、肉聚丙烯酸钠保鲜剂

    用聚丙烯酸钠制作冰衣，使鱼、肉完全隔绝空气，药液又能与鱼、肉表面紧密粘附，形成金属离子高分子胶体，防止鱼、肉类的腐败变质，从而起到保鲜作用。

一、配方

二、使用
    将上述试剂放入容器中混合，搅拌均匀，把鱼、肉放入其中浸渍10秒钟，送入冷库，可保鲜6个月。这种保鲜剂还可用作其它食品保鲜。