蛋类保鲜法

    鲜蛋贮存容易变质，采用下述方法贮存，可使鲜蛋放置数十天不腐败。

一、配方

二、制作
    按配方把生石灰加入水中搅匀，让其静置澄清，取上层清液，把食盐加入其中，搅匀溶解后即为保鲜剂。将鲜蛋放入保鲜剂中，让液面高出蛋层少许，然后加盖把容器盖紧，置于阴凉处即可。