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新型固体饮料  

   本品为赖氨酸盐饮料,营养丰富,食用方便,适于儿童夏季食用。一、配方 L-赖氨酸盐酸盐粉 500毫克 柠檬黄或苋菜红 适量 小苏打 2800毫克 维生素C 10毫克 柠檬酸 2700毫克 葡萄糖 500毫克 食用香精 0.1毫克 蔗糖 9000毫克 95%乙醇(食用品) 0.5毫升 糖精钠 适量 二、制法按配方称取维生素C、葡萄糖、糖精钠、小苏打和柠檬酸置混合机中混合均匀,再逐渐将糖粉边混边加入上述混合物中,继续搅拌,再加入色素、香精和乙醇的混合液作湿润剂,继续搅拌15分钟,取出软材,在制粒机上过16目筛制粒,烘干(温度保持60℃,烘烤时间为1.5~2小时),烘干后结合整粒过筛过程,将L-赖氨酸盐酸盐粉均匀混入,再收集装瓶即可。

 

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