关于秘方卤制肉制品的有关问答:
问:一斤生肉是否真可以制成一斤熟肉?
答:千真万确!
问:有科学依据吗?
答:有!大家知道,生肉里面含有大量的营养物资、脂肪、水分等。一般的制作方法,这些物质在高温下会从肉里面分解出来,溶解在汤中,而肉的成分则剩下了以纤维为主的物质。特别是牛、羊肉。一般情况下,一斤生肉最多只能制成6两熟肉。所以常言道“吃肉不如喝汤”就是这个道理。
而我们的办法是用一种秘方,在加热之前对生肉进行予处理,封闭生肉的细胞空间,不让生肉里面的营养物资、脂肪、水分等从肉里面分解出来,这样煮出来的肉制品,既保留了其中的营养物资,又保持了原有的重量。
问:秘方有毒吗?
答:绝对无毒,完全符合国家食品卫生法的要求!
问:秘方卤制肉制品与一般的肉制品方法要多赚多少钱?
答:这个很好算,使用秘方,卤一斤肉要增加约0.5元的原料费,但增加了约0.4斤的熟肉,可多卖5元以上。也就是说秘方卤制肉制品与一般的肉制品方法卤一斤肉要多赚4元钱以上!
问:要多少转让费?
答:500元。
问:怎麽转让法:
答:你拿肉(最好是牛肉)来,我们现场制作给你看,你认为确实可靠,就办手续缴费。
问:秘方的原料好买吗?好配制吗?
问:我们永远供应!非常容易配制。
问:怎麽和你联系?
答:写信:武汉市汉阳区英武小道222号 吕安东收
电话:02784819840
移动电话:013071276724
如果你不能前来,也可以买回资料自学。资料费100元。(含添加剂购买地址)
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