F17-人造硬壳变蛋 : 人造变蛋是选用几种食品原料经科学加工而成，其蛋清、蛋黄、蛋壳分明，形感逼真，色香味的营养价值与真蛋媲美。“人造有壳变蛋”技术可加工单黄、双黄。鸡鸭蛋、鹌鹑蛋等。生产只需厨房炊具，不用机电，原料各地均有售。每个蛋成本5分，最低售价2角，1人日产1500个左右。技术资料及配方函授200元(含vcd光盘2张）。 人造海珍珠技术100元。人造海蜇皮技术100元。人造木耳技术100元 。

F18-绿色食品---水晶花生豆腐:该产品以纯花生为原料，经特殊工艺精制而成。目前开发有花生芝麻豆腐，花生鸡蛋豆腐，花生番茄豆腐，花生果香豆腐等十几个品种。外观洁白细嫩，润泽爽滑，口感鲜美，清香怡人。水晶花生豆腐成本与大豆豆腐基本相同，但售价是大豆豆腐的2-4倍，它是完全不用化学添加剂的纯天然绿色食品，保质期比大豆豆腐多2天。制作设备为普通的磨浆机，不锈钢桶等，总投资500-1000元，一间操作室，2名女工可日产500斤。利润可观。该项目是下岗从业人员，农村剩余劳动人员就地致富的最佳项目。水晶花生豆腐的问世将一改大豆豆腐口味单一的千年历史，为人类健康美食业增添了新的一页。技术函授费200元（含vcd光盘一张）。

F19-防腐包装纸: 盛夏季节用它来包装食品，比通常方法保鲜期可延长l～2个月。 技术资料及配方函授200元。

F20-防虫纸 :本品主要用于果品栽培及贮存时的覆盖，可有效防止虫害。技术资料及配方函授200元。

F21-食品防霉包装纸 :用此包装纸包装蛋糕，在室温下放置7天后，蛋糕无霉菌滋生，且表面色泽亦无变化。技术资料及配方函授200元。

F22-海鲜水产品样品制作技术 : 海鲜水产品易腐败变质，因此方便地将海鲜水产样品向客户展示是件很困难的事。用高透明胶将海鲜水产封闭起来是一种方便，易行的办法，即使在高温，高湿的季节里也能将海鲜水产样品生动，鲜活地保存一个月以上，而且能耐各种运输过程的震动。技术资料费500元。

F23-生料免蒸煮酿酒技术 : 独创的免蒸煮生料高产酿酒技术，单纯用大米，玉米，红薯等作原料，直接按一定比例加水价曲发酵，可使100公斤大米转化成45度左右的米香酒110公斤，酒味芳香醇和，无需勾调即可达到国家优质白酒标准。从装料出酒到酒糟出锅仅用2小时，一名家庭妇女即可操作，酿酒后的原料毫无损耗，可作精饲料，设备投资几百元即可生产，年利可观。技术资料费200元。 

F24-自酿啤酒--创办小型啤酒厂: 投资啤酒生产业，有着广泛的发展前景，然而啤酒的工业化生产，又需大型的配套设备，周期长，工艺复杂，投资大，令许多大、小企业和个体投资商望而生畏，很难涉足。本公司开发的啤酒酿造工艺正是针对这一市场应运而生的。该啤酒酿造工艺是我公司在吸收国外自酿啤酒和国内传统啤酒的精华，无需过滤和巴氏灭菌，因而保留了啤酒特有的丰厚醇味，鲜啤酒如同新鲜的水果；而瓶装的啤酒则如水果罐头。 投资和生产规模可大可小，可中、小规模办厂，亦可家庭作坊式生产。酿造啤酒原料易购（主要原料为饮用水占95%，其余辅助原料为麦芽糖、啤酒花、酵母、白砂糖等），一般县、市即可买齐，我公司也可为生产者提供各地原料厂家地址，电话，客户亦可在我公司直接购买。生产的啤酒品种多，依据各地区消费水准，消费时尚，原料配方，酿造工艺的不同，可生产清啤、淡啤、黑啤、苦啤、古典老黑啤等风味品种。且口味可调，每种风味亦可生产高、中、低档多种价位类型，以满足不同的消费群体。 生产成本一般在0.8元／公升-2.5元／公升之间任意调配，保质时间长，无论瓶装，罐装，保质期3-6个月。无论家庭、酒店生产，还是创办小型啤酒厂均可，如同时生产多种档次多种口味的啤酒，扩大生产，批零兼营，效益更为可观。凡函授者提供全部技术资料，工艺配方，共收费800元 。       

F25-纸包皮蛋的开发技术 : 传统皮蛋的加工方法是采用草木灰涂抹（生包法）和浸泡法，工艺流程复杂，加工过程中破损蛋多，使用不便，外观形象不利于促销。纸包皮蛋则避免了这些问题。技术资料费800元。

F26-无铅松花皮蛋的制作 : 国内首创,深受消费者的喜爱,特点是无副作用.技术资料费共收费200元。

F27-新型豆芽药剂生产技术：豆芽药剂属一次性消费品，利润在3-6倍，工具设施投资40元即可。可生产豆芽促长剂，增粗剂，增白剂，消毒剂。全套技术配方函授200元。

F28-腐竹快速生产技术：一公斤腐竹所含蛋白质相当于25公斤鸡肉或3公斤猪肉，被誉为植物肉，绿色牛奶，市场十分畅销。加工简单，投资小，不用电，一人日加工黄豆25公斤，可制得腐竹20公斤左右，毛利上百元，腐竹加工产生的豆渣可用于喂猪喂鸡和养鱼等。加工技术资料费200元。

F29-简易通用果蔬保鲜剂: 该剂以沸石或其代替品砖瓦碎块和高锰酸钾配制而成。特点：（1）本剂原料易得，配制简单。（2）果蔬使用本剂，以特定塑料薄膜包装，可以长期保鲜贮存，不劣化。（3）使用安全，无污染，无要害。（4）适用范围广，几乎所有果蔬均可使用。（5）使用简便。适用于各种果蔬的保鲜贮存，作为具有代表性的果蔬，例如：苹果，柑橘，梨，柿，梅子，香蕉，葡萄，醋栗，枇杷等水果；土豆，芋头，白兰瓜，草莓等果蔬类；菠菜，韭菜，卷心菜，黄瓜，柿子椒等蔬菜类等等，均及适宜。并且，对石竹花等花类保鲜也有良好效果。技术资料费200元。

F30-日本豆腐生产技术: “日本豆腐”采用鸡蛋及天然陆地植物精提有效成份，加入其它一些食用辅料，经科学配方而成。加水煮后自动凝成“日本豆腐”，似羊脂般洁白晶莹，营养丰富，口感清脆，香气诱人，味道甜香，食后舒爽称心，四季适宜。是小吃品类的娇娇者、下酒佐料、充饥皆宜。经济效益分析：生产“日本豆腐”需投资100-200元左右，每袋成本0.2元，批发0.6元/袋，售价1.0元/袋。 技术转让函授费200元(含vcd光盘）